Πέμπτη, 31 Δεκεμβρίου 2009

Υπάρχουν "άντρες" τέτοια εποχή ?

Η σημερινή επίσκεψη στο μελισσοκομείο έδειξε ότι τα πράγματα πάνε καλά . Υπάρχουν πλαίσια με μέλι ,γυρη και μια και η θερμοκρασία ήταν ανεβασμένη οι μέλισσες κάλυπταν όλα τα πλαίσια που υπήρχαν στις κυψέλες .Άλλες με 10 και η μικρότερες σε πληθυσμό σε 5 όλα πατημένα από πληθυσμό . Γόνος δεν υπήρχε και σε μερικά ελάχιστος . Οπότε πρέπει να γίνει θεραπεία με Οξαλικό Οξύ για την βαρροα. Που μετά από μια γρήγορη ματιά δεν είναι εμφανής.
Η επόμενη ανάρτηση θα αφορά την θεραπεία με την συσκευή εξαχνώσεις που μου έστειλε ο Χρήστος Κογκαλίδης

Σε μια δυο κυψέλες όμως ανακάλυψα και "άντρες" ....κηφήνες όχι πολλοί αλλά υπήρχαν . Τέτοια εποχή όμως είναι σωστό ?? Κοίταξα για αυγά ημέρας μέσα σε κελιά δεν βρήκα και εκεί που βρήκα ελάχιστα ήταν μονά μέσα στο κελί . Βασίλισσα δεν βρήκα γιατί δεν έψαξα και πολύ να μην τα αναστατώσω περισσότερο ....αλλά να χάθηκαν και να υπάρχουν αρρενοτοκες μέλισσες δεν νομίζω.
Θα συνεχίσω την παρατηρήσει σε αυτά τα μελισσια και ίδωμεν ... Ευκαιρία πάντως για άντρα μοντέλο!!!!!



ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ ....ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΜΕΛΙΑ


Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2009

Το Πρόγραμμα "meli meli"

Ψάχνοντας στο Ίντερνετ ανακάλυψα δυο ακόμα site που ασχολούνται με το μέλι ίσως κάποιοι να τα γνωρίζουν είδει το ένα από την " Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης "
Και το άλλο αφορά το πρόγραμμα " meli meli " για την προώθηση του Ελληνικού μελιού σε χώρες της Ε.Ε





Εδώ μπορείτε να βρείτε 2 φυλλάδια καθώς και το παραπάνω video

Ανεξάρτητα αν το video και όλο το πρόγραμμα μιλάει για προωθήσει "επωνύμου τυποποιημένου μελιού " δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι προωθεί το ΕΛΛΗΝΙΚΟ μέλι που δεν χάνει καμία από τις ιδιότητές του όταν προέρχεται από από μελισσοκόμους που εμπιστεύεστε .

Παρασκευή, 18 Δεκεμβρίου 2009

Μέλι και ευεργετικές ιδιότητες

Στα “Τρ. Νέα” μιλάει ο μελισσοκόμος κ. Μπ. Μουργελάς
Το μέλι είναι μια φυσική υγιεινή τροφή με σπουδαία βιολογική αξία. Προέρχεται από ξεχωριστή ποικιλία φυτών, αυτοφυών λουλουδιών, βοτάνων και δένδρων. Περιέχει υδατάνθρακες, βιταμίνες και σίδηρο. Βοηθά στην καλύτερη και πλήρη απορρόφηση του ασβεστίου και μαγνησίου. Επίσης, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την πιο καλή όρεξη, όπως και στην φυσική και πνευματική ανάπτυξη, καθώς τα παιδιά έχει αποδειχθεί ότι έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο όταν τρώνε μέλι. Παράγεται από τις μέλισσες και θεωρείται βασικό υποκατάστατο της ζάχαρης, καθώς είναι το ίδιο γλυκό, αλλά δεν περιέχει καθόλου τοξίνες.
Για το μέλι, τα προσόντα της κυψέλης και τις ευεργετικές ιδιότητες που αυτά έχουν, μίλησε χθες στα “Τρ. Νέα” ο μελισσοκόμος κ. Μπάμπης Μουργελάς, τονίζοντας: “Το μέλι είναι φυσικό προϊόν με πάρα πολλές ευεργετικές δυνατότητες καθώς βοηθάει στη σωματική δύναμη, την καρδιακή λειτουργία και καταπολέμηση αλλεργικών προδιαθέσεων. Το μέλι χρησιμοποιείται σε νοσήματα όπως καταρροή, ιγμορίτιδα, αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα. Επίσης, είναι τόσο γλυκό όσο και η ζάχαρη, γι' αυτό και πολλοί προτιμούν να βάζουν μέλι στον καφέ τους, γιατί χρησιμοποιούν λιγότερη ποσότητα και αποφεύγουν να παίρνουν κιλά. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή κρεμών σώματος και μαλλιών”.

Βασιλικός πολτός

Ο βασιλικός πολτός είναι επίσης προϊόν της φύσης και σύμφωνα με τον κ. Μουργελά, είναι εμπλουτισμένος με ιχνοστοιχεία και χρησιμοποιείται με επιτυχία από άτομα με ελλιπή διατροφή, ανορεξία, βραδεία ανάπτυξη, αναιμία, βρογχικό άσθμα, σεξουαλικά προβλήματα, σακχαρώδη διαβήτη, ανάρρωση μετά από κάποιο νόσο.

Γύρη

Η γύρη περιέχει πρωτεΐνες, αμινοξέα, υδατάνθρακες, βιταμίνες και χρησιμοποιείται για την κατάπτωση, τον υποσιτισμό, την ανορεξία μετά από σωματική και πνευματική κόπωση, καθώς και για τον καθαρισμό των δοντιών και τις γαστρεντερικές διαταραχές.

Πρόπολη

Η πρόπολη χρησιμοποιείται στη θεραπεία θλαστικών τραυμάτων και εγκαυμάτων, έλκος στομάχου, βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, αντιπυρετικά, στον πονόδοντο και τον πονόλαιμο.

Κερήθρα

Χρησιμοποιείται στην παρασκευή κεριών

Δηλητήριο της μέλισσας

Έχει πλούσιες αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Βοηθάει στην επούλωση των τραυμάτων και τα άτομα που πάσχουν από ρευματοπάθειες.

Χρήσιμες συμβουλές για το μέλι

1) Κάθε πρωί αντί για ζάχαρη στο γάλα ή στο καφέ προσθέστε μια κουταλιά μέλι με αυτό τον τρόπο διατηρείτε την σιλουέτα σας και βοηθάτε την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος.
2) Πρωί-βράδυ αντί για οδοντόκρεμα βάλτε στην οδοντόβουρτσα σας μια κουταλιά μέλι και βουρτσίστε τα δόντια σας που και αντισηπτικής ιδιότητες έχει και ωφελεί και τα ούλα σας
3) Φτιάξτε φυσικές μάσκες ομορφιάς για το δέρμα σας χρησιμοποιώντας το μέλι ως βασικό συστατικό γιατί βοηθάει στην ενυδάτωση
4) Ξεπλύνετε με μέλι τα μαλλιά σας βοηθώντας στην ενυδάτωση και την λάμψη του χρώματος τους.

Συντάχθηκε απο τον/την Φωτεινή Παπανικολάου

Τρικαλινά Νέα

Τρίτη, 15 Δεκεμβρίου 2009

Από τη μέλισσα με αγάπη...

Σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ύλες όπως η επιτραπέζια ζάχαρη, το μέλι περιέχει μικρές αλλά ποικίλες ποσότητες βιταμινών, μεταλλικών αλάτων και ιχνοστοιχείων, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο κ.ά.

Επιπλέον, στο μέλι θα βρούμε αμινοξέα (προλίνη, φαινυλαλανίνη, τυροσίνη, βαλίνη, κ.ά.) καθώς και μοναδικές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως το καφεϊκό οξύ, η πινοσεμπρίνη, η πινομπασκίνη, η κερκετίνη και η χρυσίνη. Η γενική σύσταση του μελιού αλλάζει ανάλογα με τον τύπο του και την ποικιλία των φυτών που έχουν «τρυγήσει» οι μέλισσες.

Από τα πιο διαδεδομένα και ποιοτικά μέλια είναι το θυμαρίσιο και, σύμφωνα με το νόμο, ως θυμαρίσιο μέλι χαρακτηρίζεται εκείνο του οποίου η γυρεοσκοπική ανάλυση δίνει αποτέλεσμα μεγαλύτερο του 18% (κόκκοι γύρης θυμαριού επί του συνόλου των κόκκων γύρης που εμφανίζονται στο προϊόν). Όσον αφορά τις σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μελιού, πολύ πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο J Biomed Biotechnol. (2009:830616), αναδεικνύει την αντιπολλαπλασιαστική δράση που έχουν τα αντιοξειδωτικά του μελιού απέναντι σε καρκινικά κύτταρα, σε εργαστηριακό πάντα επίπεδο.

Για αποθεραπεία πληγών

Για περισσότερα από 3.000 χρόνια το μέλι χρησιμοποιούνταν στην Ιατρική για την αποθεραπεία των πληγών. Στους πληγωμένους στρατιώτες του Β' Παγκοσμίου Πολέμου το μέλι χρησιμοποιούνταν με τη μορφή καταπλάσματος για την επούλωση των πληγών των στρατιωτών. Με τον καιρό, η χρήση του ως αντισηπτικού και μικροβιοκτόνου μειώθηκε, κυρίως λόγω της ευρείας χρήσης των αντιβιοτικών. Παρ' όλ' αυτά, τον τελευταίο καιρό το μέλι άρχισε να χρησιμοποιείται ξανά για θεραπευτικούς σκοπούς, λόγω της ταυτόχρονης ανάπτυξης ανθεκτικών μικροβίων, που καθιστούν τα αντιβιοτικά ανεπαρκή. Υπάρχουν αρκετές πρόσφατες αναφορές οι οποίες μιλούν για θετικά αποτελέσματα από τη χρήση του μελιού στη θεραπεία των πληγών και την καταπολέμηση των μολύνσεων. Η θετική επίδραση του μελιού φαίνεται να είναι πιο έντονη σε ασθενείς με χρόνιες πληγές και έλκη λόγω κατάκλισης.

Μάλιστα, ερευνητές έχουν αναπτύξει έναν θεραπευτικό τύπο μελιού σε μορφή γέλης (Medihoney), ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την επούλωση πληγών και νοσοκομειακών λοιμώξεων. Μελέτη του πανεπιστημίου Queensland της Αυστραλίας έδειξε ότι αυτός ο τύπος μελιού μπορεί με επιτυχία να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά, για να αποφθεχθούν λοιμώξεις συσχετιζόμενες με τους καθετήρες, σε ασθενείς που κάνουν αιμοκάθαρση.

Σημαντική μερίδιο «ευθύνης» της αντιμικροβιακής και αντιβακτηριακής δράσης του μελιού έχει το υπεροξείδιο του υδρογόνου που παράγεται όταν το ένζυμο οξειδάση της γλυκόζης που εμπεριέχεται στο μέλι, διασπά τη γλυκόζη.

Σε αυτό το σημείο πρέπει να τονιστεί ότι οι περισσότερες μελέτες που αφορούν τις θετικές επιδερμικές επιδράσεις του μελιού αναφέρονται σε μικρό αριθμό ασθενών. Για να μπορέσουμε να πούμε με βεβαιότητα ότι το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην επούλωση των πληγών θα πρέπει να γίνουν αρκετές ακόμη καλά σχεδιασμένες κλινικές μελέτες ευρείας κλίμακας. Ετσι μόνο θα μπορέσουν να τεκμηριωθούν με αδιάσειστο τρόπο οι πιθανές θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού και να χρησιμοποιηθεί στη συνέχεια ευρέως στη φαρμακευτική.

Συνεργασία του Κέντρου Μελετών Υπηρεσιών Υγείας με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Ως συνεργαζόμενο κέντρο (Collaborating Center) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για την ανάπτυξη στρατηγικών και υπηρεσιών Προαγωγής Υγείας και Πρόληψης μη-μεταδιδόμενων νοσημάτων στην ευρωπαϊκή περιφέρεια, ανακηρύχτηκε το Κέντρο Μελετών Υπηρεσιών Υγείας, του Εργαστηρίου Υγιεινής και Επιδημιολογίας, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, που λειτουργεί από δεκαετίας, με επιστημονικό υπεύθυνο τον Γιάννη Τούντα, αναπληρωτή καθηγητή Κοινωνικής Ιατρικής και πρόεδρο της Παγκόσμιας Ενωσης Νοσοκομείων και Υπηρεσιών Προαγωγής Υγείας.

Στις αρμοδιότητες που ανέθεσε ο ΠΟΥ στο Κέντρο Μελετών Υπηρεσιών Υγείας, περιλαμβάνονται οι πληθυσμιακές έρευνες υγείας, οι έρευνες υπηρεσιών υγείας, η αξιολόγηση προγραμμάτων Πρόληψης και Προαγωγής Υγείας, η κατάρτιση στους τομείς αυτούς, η δημιουργία βάσεων δεδομένων, η διαμόρφωση κατευθυντήριων οδηγιών, η συμμετοχή στις αντίστοιχες επιτροπές του ΠΟΥ, η υποστήριξη δράσεων Πρόληψης και Προαγωγής Υγείας στην ΠΦΥ, στα νοσοκομεία, στους δήμους και στους χώρους εργασίας και η εκπροσώπηση του ΠΟΥ σε εθνικά και διεθνή συνέδρια, καθώς και στα ΜΜΕ στους τομείς αυτούς.

Ελευθεροτυπία


Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2009

Φεστιβάλ μελιού

Οι αναρτήσεις σε μελισσοκομικά blog όσων ήταν στο φεστιβάλ μελιού στον Πειραιά ξεκίνησαν . Οι φωτογραφίες με εκθέτες αλλά και φίλους που ήταν εκεί ανέβηκαν ...δεν θα πρωτοτυπήσω ....


Η είσοδος του φεστιβάλ στον ΟΛΠ .Τιμώμενος νομός φέτος το Λασίθι



Το περίπτερο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης



Μελισσοκομικό Βήμα και ΟΜΣΕ με το φυλλάδιο για το ελληνικό μέλι που μοίραζε που θα δείξω σε επόμενη ανάρτηση



Εχει αρχίσει πλέον να γίνετε κατανοητό από μελισσοκόμους, εταιρίες ,και καταναλωτές ότι η μέλισσα δεν δίνει μόνο μέλι .Δίνει βασιλικό πολτό, κερί ,πρόπολη ,γυρη .... άρχισαν λοιπόν να εμφανίζονται περίπτερα στην έκθεση αποκλειστικά με τέτοια προϊόντα ...και είχαν επιτυχία

Διάφορες εταιρίες μελισσοκομικών εφοδίων και μηχανημάτων . Μηχανές απολεπισμου ,μελιτοεξαγωγεις, μηχανές παραγωγής μελισσοτρόφων ,δεξαμενές μελιού ,αναδευτήρες ,κυψέλες , φάρμακα και πολλά άλλα .


Η άγρια μέλισσα ,και κυψέλη παρατηρήσεις ...υπήρχαν αρκετές στην έκθεση και μάζεψαν πολύ κόσμο ειδικά πιτσιρίκια.


Ιστορικό λαογραφικό οικομουσειο Αιγάλεω

Στην έκθεση έλαβε μέρος και σχολή μαγειρικής που εγινε επιδείξει μαγειρικής τεχνικής από τους σπουδαστές ....

Ανάμεσα σε πολλούς νομούς που συμμετείχαν με δικά τους περίπτερα ήταν και αυτό της Κέρκυρας.Δέχθηκε αρκετούς επισκέπτες , "γευσιγνώστες μελιού" που δοκίμασαν μέλι Κέρκυρας ,μέλι από Παξούς και άλλες περιοχές του νομού αλλά και βιολογικό μέλι από την εταιρία Βασιλάκη
Παρασκευή βράδυ πλέον και οι πρώτοι "μελισσοbloggers" είχαμε την πρώτη συνάντηση .... με άρτον και θεάματα . Στο "ρακαδικο " λοιπόν που είχε φροντίσει να κλείσει θέσεις ο φίλος Σταύρος Χαμπακης με τον Κώστα πιλότο και "εποχιακό" μελισσοκόμο κατά δήλωση του ιδίου .... Θεοδόσης Κατσαρός μετά τις αξιαγάπητης συζύγου του και του γιου τους Θωμά .... Ο Μάρκος από την Πάρο με την γυναίκα του και αυτός... ο Ανθιμος απο την Πέλλα
και από την Καβάλα ο Χρηστος Μεντεσιδης Φυσικά εννοείτε ότι περάσαμε υπέροχα τουλάχιστον από την πλευρά μου ..και η επιλογή του Σταύρου ήταν τέλεια για το μέρος.
Δυστυχώς το Σάββατο ήταν η μέρα της επιστροφής για Κέρκυρα και έτσι δεν κατάφερα να είμαι και στην δεύτερη συνάντηση γνωριμίας και με τους υπολοίπους που αν κρίνω από τους προηγούμενους αλλά και την τηλεφωνική συνομιλία που είχα με τον Κώστα από Μαραθώνα πρέπει να είναι και αυτοί υπέροχοι άνθρωποι με αγάπη για την μέλισσα αλλά και την καλή παρέα ... να είμαστε όλοι καλά για μια νέα συνάντηση

Τετάρτη, 25 Νοεμβρίου 2009

Το ντιζάιν στάζει μέλι

Η διακριτική και αενάως πολλαπλασιαζόμενη εξάγωνη δομή της κυψέλης γίνεται αφετηρία για νέους, πρωτότυπους σχεδιασμούς κτιρίων και αντικειμένων.  
Όταν όλα πακετάρονται με αεροστεγή γυαλιστερά περιτυλίγματα, όταν το λείο πλαστικό ορίζει τις περισσότερες καρέκλες στις μέρες μας και οι επίπεδες μεταλλικές και γυάλινες προσόψεις ντύνουν τα κτίρια, η κυψελωτή δομή εισβάλλει στην αρχιτεκτονική και στο ντιζάιν για να προβάλει την εύθραυστη δομή της. Μια ευθραυστότητα που αποπνέει αναμφίβολα το Bee Vase, το οποίο παρουσιάστηκε το 2007 στο Μιλάνο από το StudioLibertiny.


Το βάζο αυτό είχε κάνει αίσθηση δεδομένου ότι διαμορφώθηκε από μέλισσες σταδιακά – κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας – επάνω σε κατάλληλο υπόστρωμα. Σε αυτή την κατεύθυνση βρίσκεται και η σειρά Coral (2009) του ντιζάινερ WernerAisslinger, από τσόχα και πολυκαρμπονικό υλικό, με εξαγωνικά μοτίβα τα οποία σχηματίζουν είτε ένα μαλακό κάθισμα είτε ένα φωτιστικό. Οι μεγαλύτερες προσδοκίες από τη χρήση της κυψελωτής δομής δημιουργούνται στον χώρο της αρχιτεκτονικής. Οι αρχιτέκτονες χρειάζονται ούτως ή άλλως έναν τρόπο να «σπάσουν» τις μεγάλες μονοκόμματες επιφάνειες και να σχηματίσουν πολυγωνικούς χώρους, οπότε τα κυψελωτά μοτίβα αποτελούν μια ευρηματική ιδέα. Τις αρχιτεκτονικές δυνατότητες του κυψελωτού μοτίβου ανέδειξε το ισπανικό εκθεσιακό περίπτερο της Expo του 2005 στο Aichi, στην Ιαπωνία: σχεδιασμένο από τους ForeignOfficeArchitects είχε 15.000 κεραμικά πλακίδια εξαγωνικού σχήματος στις προσόψεις του – τα περισσότερα δημιουργούσαν κενά εν είδει παραθύρων και τα υπόλοιπα ήταν συμπαγή.


Τα τελευταία χρόνια οι αρχιτέκτονες έχουν χρησιμοποιήσει το μοτίβο αυτό πιο ελεύθερα, με τα μεγέθη και τις αναλογίες της κάθε κυψέλης να ποικίλλουν. Για παράδειγμα, οι Αυστραλοί Lava σχεδίασαν μια βιβλιοθήκη με ράφια σε σχήμα κυψέλης, φτιαγμένα από ημιδιαφανές ακρυλικό υλικό, ενώ στη φοιτητική λέσχη της Στουτγάρδης (2008) – έργο των BarkowLeibinger – κύριο στοιχείο είναι η εντυπωσιακή μεταλλική στέγη που επιμερίζεται σε πολύγωνα. Πιστεύω όμως ότι η πιο πλήρης και πιο ενδιαφέρουσα εφαρμογή είναι το μελλοντικό Κέντρο Τεχνών στην Κόρδοβα, μια πρόταση των ισπανών αρχιτεκτόνων NietoSobejano: όχι μόνο οι εκθεσιακές αίθουσες θα διαμορφώνουν τα όριά τους στη λογική της κυψέλης, αλλά και η πρόσοψη (σε συνεργασία με τους RealitiesUnited) θα λειτουργεί σαν οθόνη πρωτοποριακής σχεδίασης, όπου θα σχηματίζονται κινούμενες εικόνες χάρη στο ενσωματωμένο φως που θα υπάρχει στα εξάγωνα. Η πρόταση αυτή εμπλουτίζει μοναδικά κάτι πρωταρχικό, την κυψέλη, με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας: την πρόσοψη που σχηματίζεται από pixels.
tovima.gr 

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2009

Μέλι: Το συστατικό των μελομακάρονων και οι θερμίδες του

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που αστόχως διατείνονται πως το μέλι αποδίδει περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη...

Συγκεκριμένα ισχυρίζονται πως μια κουταλιά της σούπας μέλι αποδίδει 64 θερμίδες, ενώ μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη 44 θερμίδες...

Εκ πρώτης δίνουν την εντύπωση πως το μέλι είναι πιο θερμιδογόνο από τη ζάχαρη

Λάθος!

Όταν συγκρίνουμε τη θερμιδική απόδοση δύο τροφών και εφόσον θέλουμε να είμαστε ακριβείς, χρησιμοποιούμε τα γραμμάρια ως σημείο αναφοράς και όχι το κουτάλι της σούπας ή του γλυκού...

Ένα κουτάλι σούπας μέλι ζυγίζει 21 γραμμάρια ενώ ένα αντίστοιχο ζάχαρης ζυγίζει 11 γραμμάρια...

Είναι λοιπόν λογικό να βγάζουμε με αυτόν τον τρόπο πιο «ένοχο» θερμιδικά το μέλι

Αν όμως συγκρίνουμε ίσες ποσότητες μελιού και ζάχαρης, για παράδειγμα 21 γραμμάρια, θα δούμε πως η ζάχαρη αποδίδει 84 θερμίδες έναντι 64 του μελιού και η όλη διαφορά έγκειται στο γεγονός της περιεκτικότητας του μελιού σε 17% νερό, σε αντίθεση με τη ζάχαρη που δεν εμπεριέχει νερό...

health.in.gr

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2009

Η εργατική μέλισσα επιλέγεται για την προώθηση καλύτερων συνθηκών εργασίας στην Ευρώπη

Το πρώτο βραβείο του πανευρωπαϊκού διαγωνισμού φωτογραφίας για ασφαλείς και υγιεινούς χώρους εργασίας απονεμήθηκε σε πορτρέτο μελισσοκόμου.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία (EU-OSHA) μόλις ανακοίνωσε το νικητή του διαγωνισμού φωτογραφίας που είχε ως θέμα την ασφάλεια και την υγεία στην εργασία: το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στον Christopher Azzopardi από τη Μάλτα για τη φωτογραφία του με τίτλο «Μελισσοκόμος», στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για την Εκτίμηση Κινδύνου και τις Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις στο Μπιλμπάο, που αποτέλεσε την τελετή λήξης της Εκστρατείας για Υγιεινούς Χώρους Εργασίας.

Ο Christopher Azzopardi, νικητής του 2009, ήταν ενθουσιασμένος για την επιτυχία του: «Αισθάνομαι ιδιαίτερη τιμή που λαμβάνω το βραβείο. Η φωτογραφία αυτή ήταν η πιο δύσκολη που τράβηξα ποτέ. Φορούσα προστατευτικό ρουχισμό καθώς απαθανάτιζα έναν μελισσοκόμο κατά την ώρα εργασίας του σε μελισσοκομείο στη Μάλτα. Παρόλα αυτά, οι μέλισσες κατάφεραν να με τσιμπήσουν αρκετές φορές. Με αυτή τη φωτογραφία ήθελα να δείξω τη σημασία που έχει η χρήση προστατευτικής εξάρτησης όταν κάποιος εργάζεται σε επικίνδυνο περιβάλλον.»

Το δεύτερο και το τρίτο βραβείο απονεμήθηκαν στον Eric Despujols από τη Γαλλία («Συγκολλητής») και τον Rodrigo Cabrita από την Πορτογαλία («Μια σκληρή και περίπλοκη ζωή»).

Ο πανευρωπαϊκός διαγωνισμός έδωσε κίνητρο στη φαντασία φίλων της φωτογραφίας από ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, με 51 συμμετοχές από την Ελλάδα σε σύνολο περισσότερων από 1.670 συμμετοχών. Κάθε φωτογραφία συνέβαλε με το δικό της τρόπο στην ερμηνεία του τι σημαίνει ασφάλεια και υγεία για τους πολίτες της Ευρώπης. Ο Jukka Takala, Διευθυντής του EU-OSHA, τόνισε την εξαιρετική επιτυχία του διαγωνισμού στην τελετή απονομής των βραβείων στο Μπιλμπάο: «Το γενικό ενδιαφέρον και το δημιουργικό ταλέντο που βγήκε στην επιφάνεια ήταν πολύ ενθαρρυντικά στοιχεία. Είμαι πολύ ευχαριστημένος που απονέμω τα βραβεία στις καλύτερες και πιο πρωτότυπες φωτογραφίες που απαντούν στο ερώτημά μας «Ποια εικόνα έχετε για την ασφάλεια και την υγεία κατά την εργασία;». Το χιούμορ, η απλότητα και η αθωότητα κάνουν συχνά την εμφάνισή τους, ενώ μερικές φορές συνοδεύονται από μια αδιόρατη αίσθηση έντασης ή ακόμη και πρόκλησης, σαν να θέλουν να μας υπενθυμίσουν τη σημασία των πιο υγιεινών και ασφαλέστερων χώρων εργασίας.»

Ο διαγωνισμός φωτογραφίας διοργανώθηκε στο πλαίσιο της εκστρατείας του Οργανισμού σχετικά με την εκτίμηση του κινδύνου για Υγιεινούς Χώρους Εργασίας. Όλοι οι φωτογράφοι – επαγγελματίες ή ερασιτέχνες – προσκλήθηκαν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό και να υποβάλουν τις φωτογραφίες τους στο χρονικό διάστημα μεταξύ της 9ης Μαΐου και της 15ης Αυγούστου 2009. Υπεύθυνη για την επιλογή των καλύτερων συμμετοχών ήταν μια διεθνής επιτροπή: Εκτός από τους κορυφαίους φωτογράφους Mertxe Alarcón, Clemente Bernad, Miguel Ángel Gaüeca και Ambroise Tézenas, στην επιτροπή συμμετείχε και ο Peter Rimmer, ειδικός επικοινωνίας στον τομέα της εργασιακής ασφάλειας και υγείας, καθώς επίσης πρώην στέλεχος του βρετανικού οργανισμού Health and Safety Executive.

naftemporiki.gr/presspoint

osha-photocompetition.eu

Κυριακή, 8 Νοεμβρίου 2009

Γόνος σε πενταράκι

Σήμερα εγινε η τακτική επιθεώρηση του 15νθημερου για τροφές , γόνο ,και άλλα προβλήματα . Σε όλα τα μελισσια δεν υπήρχε πρόβλημα ,μπήκε όπου χρειάζονταν ζυμάρι, αφαιρέθηκαν πλαίσια που δεν πατούσαν οι μέλισσες .

Το πρόβλημα κατά την γνώμη μου είναι σε ένα 5 αρι ,που πριν καιρό είχε χαθεί η βασίλισσα του . Βγήκε καινούργια άρχισε να γεννάει ,περνούσε ο καιρός και σαν βασίλισσα αφημένη στην τύχη δεν είχε και τα καλύτερα αποτελέσματα . Το μελίσσι μειώθηκε και για να αντέχει το χειμώνα μπήκε σε 5 άρα κυψέλη ,με τροφές ,γυρη και μέλι ,πληθυσμό 3 με 4 πλαίσια αλλά με γόνο λίγο όσο μισό πλαίσιο περίπου και από τις 2 πλευρές του πλαισίου .


Στα κενά κελιά υπάρχει γόνος ημέρας ,και περισσοτέρων ημερών ,διάσπαρτος . Από ότι φαίνεται λοιπόν η βασιλοπούλα δεν κάνει καλά την δουλειά τις , όμως τέτοια ώρα τέτοια λόγια .... Απορίες ...θα τον βγάλει των χειμώνα ??? η να γίνει συνένωση ?? να βάλω κλειστό γόνο από άλλο ?? θα τον ζεστάνουν η θα δημιουργήσω άλλα προβλήματα ??


Αλήθεια τι θα μπορουσε να ειναι αυτα τα λίγα με αυτό τον τρόπο σφραγισμένα κελιά?? ...είναι τα μόνα που είναι έτσι στο πλαίσιο.


Πάρε και εσύ λίγο μελακι εχει για όλους... Η κάνεις και εσύ κάτι άλλο εκεί μέσα ??

Κυριακή, 1 Νοεμβρίου 2009

Η ελλειμματική αγορά της Ευρώπης "αναζητά" το μέλι

Στο προσκήνιο επανέρχεται και φέτος το θέμα της νοθείας του μελιού, καθώς το καινούργιο προϊόν μπήκε στην αγορά και βρίσκεται στη διάθεση των καταναλωτών μέσω των διαφόρων σημείων πώλησης σε όλη την Ελλάδα.

Υπάρχει μεγάλη κινητικότητα για την προώθηση του μελιού και των προϊόντων του στην εγχώρια αγορά αλλά και το εξωτερικό, που εκφράζεται μέσα από διάφορες οργανωμένες και συντονισμένες κινήσεις και πρωτοβουλίες ιδιωτών και όχι μόνο.

Μεταξύ αυτών, στις 4-6 Δεκεμβρίου, πραγματοποιείται η μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Ελλάδα, το 2ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας, στο Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ. Πρόκειται για τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και της προβολής του Ελληνικού μελιού στους χώρους εστίασης και εμπορίας και στο καταναλωτικό κοινό.

Το θέμα της νοθείας του μελιού πρόβαλε μέσα από την ομιλία του για την “ποιότητα του Ελληνικού μελιού”, o καθηγητής του Εργαστηρίου μελισσοκομίας-σηροτροφίας του ΑΠΘ, Ανδρέας Θρασυβούλου, στο πλαίσιο της Γιορτής Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης (9-11 Οκτωβρίου), στη Θεσσαλονίκη. Ο καθηγητής επεσήμανε ότι τις περισσότερες φορές, εισαγόμενο μέλι πωλείται ως ελληνικό και πρότεινε στους καταναλωτές να αγνοήσουν την ημερομηνία λήξης που φέρουν οι συσκευασίες μελιού, γιατί "πρόκειται για μια υποχρέωση αγορανομική και το μέλι δεν χαλάει".

Ο κ. Θρασυβούλου επεσήμανε, επίσης, τα εξής: “ Όλα τα μέλια της μέλισσας είναι σωστά ποιοτικά. Το μέλι αλλάζει μόνο με παρέμβαση των ανθρώπων. Είτε με ανάμειξη με φθηνά μέλια, είτε με επιλεκτική τροφοδοσία μελισσών για παραγωγή μελιού, είτε με πρόσθεση αμυλοσιροπίου στα βάζα, είτε με σκόπιμα λανθασμένες ενδείξεις στις πινακίδες του. Η αγορά από πλήρως αναγνωρίσιμους παραγωγούς είναι επαρκής προστασία. Η αγορά από πλανόδιους είναι σχεδόν εξασφαλισμένη νοθευμένη αγορά”.

Η ελλειμματική αγορά της Ευρώπης αναζητά μέλι

Το μέλι δεν αλλοιώνεται, το χαλάει μόνο η υγρασία, ανέφερε ο κ. Θρασυβούλου και πρόσθεσε τα εξής: “Δεν έχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων, είναι παντελώς απαλλαγμένο από αντιβιοτικά.

Η Ευρώπη είναι ελλειμματική στο μέλι και έχει ανάγκη εισαγωγών. Η Ελλάδα έχει καταγεγραμμένα 1.450.000 μελίσσια, ενώ το σύνολο των επόμενων 7 κρατών στην ΕΕ είναι μόνο 761.400. Στην Ελλάδα, με την χλωρίδα και το ξηροθερμικό κλίμα της ένα μελίσσι αποδίδει κατά μέσο όρο 10 κιλά, ενώ στην υγρή βόρεια Ευρώπη ένα μελίσσι αποδίδει 30 κιλά. Το μέλι προέρχεται από τα λουλούδια και από το μελίτωμα, δηλ. το 70% της Ελληνικής παραγωγής (60% πευκόμελο & 10% ελατόμελο), και μόνο από λουλούδια βελανιδιάς (1%) και 30% περίπου ανθόμελο (μόνο το 3-4% θυμαρίσιο). Το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης έχει καθορίσει 17 κριτήρια ποιότητας και είναι στη διάθεση όλων”.



agronews.gr

Δευτέρα, 26 Οκτωβρίου 2009

Δεντρολίβανο

Δεντρολίβανο/Rosmarinus officinalis Φυτό θαμνώδες πολυετές, φρυγανώδες και αειθαλές. Τα κλαδιά του είναι ξυλώδη στη βάση και τρυφερά στις κορυφές. Τα φύλλα του είναι πυκνά, άμισχα, γραμμωτά σαν βελόνες έλατου.

Τα άνθη του βγαίνουν στις μασχάλες των φύλλων και είναι σε ανοιχτό γαλάζιο χρώμα και σπάνια λευκό. Το φυτό το βρίσκουμε σε όλη την Ελλάδα σαν καλλιεργούμενο στους κήπους και σε πάρκα.


Οι μέλισσες επισκέπτονται τα λουλούδια του δεντρολίβανου όλες τις ώρες τις ημέρας για νέκταρ και γύρη .

Σημαντικό για την γύρη που δίνει όχι τόσο η ποιότητα όσο η εποχή από φθινόπωρο και χειμώνα έως άνοιξη.O αριθμός των λουλουδιών αυξάνει σταδιακά, έτσι έχουμε μεγαλύτερη άνθηση τον Νοέμβριο μετά μείωση και πάλι αύξηση τον Φεβρουάριο με την άνοδο τις θερμοκρασίας με μεγαλύτερη άνθηση τον Απρίλιο .

Βλέποντας κανείς την περίοδο άνθησης καταλαβαίνει γιατί το δεντρολίβανο είναι σημαντικό για την μελισσοκομία.Είναι η εποχή που υπάρχει γόνος ,το φθινόπωρο για την καλή διαχείμαση του μελισσιού και την άνοιξη για την αύξηση του .

Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείτε ακόμα στην κηπουρική ,στην αρωματοποιΐα ,την μαγειρική ,την ζαχαροπλαστική και σαν θεραπευτικό υλικό

Πολλαπλασιασμός Δεντρολίβανου

Ο ευκολότερος και πιο ανέξοδος τρόπος για να αποκτήσετε ένα φυτό δεντρολίβανου είναι μέσω πολλαπλασιασμού. Εντοπίστε κάποιο φυτό στην εξοχή, σε κάποιο φιλικό σπίτι, σε έναν κήπο ή στην ανάγκη σε κάποιο πάρκο και κόψτε μερικά ξυλώδη κλαδάκια. Προτιμότερο είναι να μην έχουν άνθη τα κλαδάκια που θα επιλέξετε.

Τοποθετήστε τα κλαδάκια σε ένα ποτήρι νερό για μερικές μέρες. Αν τα παρατηρήσετε προσεκτικά θα δείτε ότι αρχίζουν να βγάζουν μικρές ρίζες. Όταν οι ρίζες γίνουν 3-4 εκατοστά μπορείτε να τα φυτέψετε προσεκτικά σε μια γλάστρα ή στον κήπο σας. Όταν λέω προσεκτικά, εννοώ πως θα κρατάτε με το ένα σας χέρι το κλαδάκι μέσα στη γλάστρα με τις ρίζες να κρέμονται και με το άλλο σας χέρι θα ρίχνετε χώμα γύρω από το φυτό ώστε να σταθεροποιηθούν οι ρίζες.


Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2009

Ρείκι

Το ρείκι (Erica manipuliflora)Ερείκη η σπονδυλωτή (σούσουρα, κισσούρι, τσιάρο), που ανθίζει έπειτα από τις πρώτες φθινοπωρινές βροχές Σεπτέμβρη-Δεκέμβρη, δίνει άφθονο μέλι με χαρακτηριστικό ευχάριστο άρωμα, αλλά πολύ δυνατή γεύση και χρώμα σκούρο. Επίσης δίνει και άφθονη γύρη. Το μέλι της ερείκης έχει χαμηλή εμπορική αξία και κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα, αλλά είναι εξαιρετικά τονωτικό για τις μέλισσες και διεγερτικό για τη γέννα της βασίλισσας. Οι μέλισσες μπορούν να πετάξουν σε απόσταση μέχρι και 10 χιλιόμετρα για να βρουν ανθισμένη ερείκη και να μεταφέρουν το μέλι και τη γύρη της. Μελίσσια που πέταξαν το φθινόπωρο σε ερεικότοπους, ανανεώνουν προ του χειμώνα τον πληθυσμό τους και βγαίνουν νωρίς την άνοιξη με μεγάλους πληθυσμούς και με την τάση για σμηνουργία, εφόσον ξεχειμώνιασαν με άφθονα αποθέματα από ρεικόμελο και γύρη ερείκης.
Το ρεικόμελο είναι πραγματικό φάρμακο για παιδιά που πάσχουν από αδενοπάθεια και η γύρη της ερείκης θεραπεύει ασφαλώς την προστατίτιδα των ηλικιωμένων.








Related Posts with Thumbnails