«Ελληνικό μέλι» από την Κίνα!

«Περνά, περνά η μέλισσα, με... τη νοθεία της και την κερδοσκοπία της»! Τουλάχιστον 3.000 τόνοι μελιού εισάγονται ετησίως στη χώρα μας από Αργεντινή, Μεξικό, Κίνα και τρίτες χώρες, αλλά, παραδόξως, όλες οι ετικέτες γράφουν «ελληνικό».


«Πριν από τρία χρόνια είχαμε 22.000-23.000 μελισσοκόμους. Σήμερα έχουν μειωθεί σε 15.000-16.000. Από 15.000 τόνους ετήσιας παραγωγής πέσαμε σε 10.000-12.000 τόνους», αναφέρει στην «Ε» ο καθηγητής Μελισσοκομίας του ΑΠΘ, Ανδρέας Θρασυβούλου, που ετοιμάζει τη φετινή «Γιορτή Μελιού» στο Πεδίον του Αρεως από σήμερα έως την Κυριακή (9 π.μ.-10 μ.μ.).

Οι επιστήμονες του εργαστηρίου Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης αναζητούν τρόπους για να διασφαλίσουν το ελληνικό μέλι, αφού η παραγωγή του έχει μειωθεί σημαντικά. Ειδικότερα:

* Υπάρχει διαπιστωμένη νοθεία στο μέλι, αλλά δεν έχει βρεθεί πώς και από ποιον γίνεται. Η διακίνηση εισαγόμενου μελιού είναι σήμερα ο μεγαλύτερος πονοκέφαλος για τους επιστήμονες.

* Οι ασθένειες των μελισσών είναι μία άλλη μάστιγα, αφού όταν ένα μελίσσι αρρωσταίνει... το καίνε! «Δυστυχώς, η ευρωπαϊκή νομοθεσία δεν επιτρέπει τη θεραπεία μελισσών. Είναι τα μόνα παραγωγικά ζώα που δεν δικαιούνται φαρμακευτική αγωγή!», εξηγεί ο κ. Θρασυβούλου.

* Μεγάλη καταστροφή υφίσταται η μελισσοκομία στη χώρα μας λόγω των καλοκαιρινών πυρκαγιών. Μόνο στην Πελοπόννησο καταστράφηκαν 24.000 μελίσσια, το 2007 και η ζημιά για τους μελισσοκόμους ήταν περίπου 4,8 εκατομμύρια ευρώ. *

Ελευθεροτυπία

STOP στους παράνομους ψεκασμούς

Η Δευτέρα 2 Αυγούστου είναι μια πολύ σημαντική ημέρα για την μελισσοκομία.

Είναι η ημέρα που ενώνεται η μελισσοκομική κοινότητα και με μια φωνή λέμε ΟΧΙ στα παράνομα ραντίσματα.

Λέμε ΟΧΙ στην μόλυνση του περιβάλλοντος και του υδροφόρου ορίζοντα.

Με την διαμαρτυρία μας αυτή, δεν υποστηρίζουμε να μην ραντίζουν οι αγρότες μας.

Υποστηρίζουμε όμως να ραντίζουν με ποιο ορθολογικό τρόπο.

Θέλουμε να εφαρμοστούν οι οδηγίες της πολιτείας που ορίζουν, ράντισμα μόνο πριν η μετά την ανθοφορία, ράντισμα μετά την δύση του ηλίου, που δεν πετούν οι μέλισσες, και ράντισμα με όσο το δυνατόν λιγότερο τοξικά φάρμακα.


Ζητάμε από το υπουργείο να λάβει υπόψιν του και τους μελισσοκόμους στο νέο νομοσχέδιο που δημιουργεί για τα φυτοφάρμακα.

Ζητάμε από τα ΜΜΕ και από τους Έλληνες και ξένους πολίτες να ενώσουν τις φωνές τους μαζί μας.

Γιατί αυτό το πρόβλημα, είναι πρόβλημα όλων μας.

Υποστηρίζουμε ότι γίνεται αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων κι αυτό κανείς δεν μπορεί να το διαψεύσει.

Θέλουμε επίσης να κάνουμε γνωστό ότι η εμβάπτιση των σπόρων σε νεονικοτινοειδή φάρμακα, έχει σαν αποτέλεσμα οι ουσίες αυτές να μπαίνουν στους ιστούς των φυτών και να καταλήγουν και στο άνθος σκοτώνοντας τις μέλισσες και στους καρπούς των φρούτων καταλήγοντας στο πιάτο μας.

Αυτή η αλόγιστη χρήση, έχει σαν πρώτη καταστροφική συνέπεια την μέλισσα.

Κι επειδή ο κύκλος της ζωής στον πλανήτη είναι σαν αλυσίδα, όταν σπάσουμε έναν κρίκο, τότε αυτομάτως καταρρέει ολόκληρος ο κύκλος.

Όταν πεθάνει η μέλισσα δεν θα υπάρχει επικονιαστής για τα φυτά, αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να φυτά και τα αγροτικά προϊόντα να μην παράγουν τις ποσότητες που παράγουν σήμερα, θα έχουν μια μείωση κατά τα 2/3 της σημερινής παραγωγής με αποτέλεσμα ο πληθυσμός του πλανήτη να λιμοκτονήσει.

Κι αν αυτό μοιάζει μακρινό έχουμε τρανά παραδείγματα, από χώρες του εξωτερικού όπου εκεί οι αγρότες παρακαλάνε και πληρώνουν τους μελισσοκόμους να πάνε μέλισσες κοντά σε καλλιέργειες για να υπάρξει σωστή επικονίαση.

Δεν θέλουμε να δούμε την Ελλάδα μας σε αυτή την κατάσταση.

Δεν θέλουμε να δούμε την χώρα μας που αυτή την στιγμή είναι πρώτη στην Ευρώπη σε μελισσοσμήνη να ξεμείνει από μέλισσες, ούτε θέλουμε οι μελισσοκόμοι να εγκαταλείψουν το επάγγελμα στο μέλλον μπροστά σε τόσο σοβαρά προβλήματα.

Δεν θέλουμε οι χώρα μας να χάνει έσοδα σε καιρούς χαλεπούς για την οικονομία, λόγο μειωμένης παραγωγής μελιού εξ αιτίας των φυτοφαρμάκων, και φυσικά ούτε και οι μελισσοκόμοι να γίνονται ακόμα φτωχότεροι λόγο της κατάστασης αυτής.

Η χώρα μας είναι τέταρτη σε παραγωγή μελιού στην Ευρώπη και το μέλι μας στο μεγαλύτερο ποσοστό του γίνεται εξαγωγή, εξασφαλίζοντας πολύτιμα έσοδα στο κράτος μας.

Όλα αυτά τα θεωρούμε πολύ σημαντικά και θέλουμε να μπει μια τάξη τώρα.

Θέλουμε να εφαρμοστούν οι νόμοι που ορίζει η πολιτεία τώρα.

Είναι λυπηρό την στιγμή που υπάρχουν οι νόμοι, αυτοί να μην εφαρμόζονται.

Και είναι ακόμα ποιο λυπηρό την στιγμή που οι νόμοι δεν εφαρμόζονται, το κράτος μας να κάνει τα στραβά μάτια και να μην τιμωρεί κανέναν και ποτέ.

Σήμερα εμείς οι μελισσοκόμοι νεότεροι στην πλειοψηφία της κίνησης αυτής, αλλά και παλιοί ενώνουμε τις φωνές μας, χωρίς να κραυγάζουμε, σήμερα δεν κλείνουμε δρόμους, δεν κατεβάζουμε διακόπτες, δεν κάνουμε κακό στην ίδια μας τη χώρα, δεν διώχνουμε τουρίστες εν καιρό οικονομικής κρίσης.

Σήμερα αναδεικνύουμε το πρόβλημα μας, με όμορφο και πρωτότυπο τρόπο.

Σήμερα εμείς οι μελισσοκόμοι που έχουμε άμεση επαφή με την φύση, σας λέμε ότι αυτή κινδυνεύει.

Πρέπει τώρα να μπει ένα τέλος στα παράνομα ραντίσματα πριν να είναι πολύ αργά, πρέπει και στην Ελλάδα να εφαρμοστούν οι νόμοι.

Καλούμε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να παρέμβει και να ρυθμίσει σωστά τα των ραντισμάτων.

Καλούμε το Υπουργείο Περιβάλλοντος να πάρει θέση.

Καλούμε τα ΜΜΕ της χώρας μας να αναδείξουν το πρόβλημα.

Καλούμε το λαό να κατανοήσει και να στηρίξει την προσπάθεια μας.

Υπενθυμίζουμε τα λόγια του Αϊνστάιν που είπε ότι «όταν εξαφανιστούν οι μέλισσες η ανθρωπότητα θα έχει ακόμα 4 χρόνια ζωής»



Πολίτες της Ελλάδας, πολίτες του κόσμου ας ενώσουμε τις φωνές μας κι ας φωνάξουμε όλοι μαζί.


Σταματήστε να σκοτώνετε τις μέλισσες.

Σταματήστε να δολοφονείτε τη φύση

Δώστε τέλος στα παράνομα ραντίσματα

Σεμινάριο μελισσοκομίας

Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε από τις 24/6 έως τις 26/6 από τον Μελισσοκομικό συνεταιρισμό Κέρκυρας μέσω του ΟΓΕΕΚΑ-ΔΗΜΗΤΡΑ . Εκπαιδευτής για φέτος ήταν ο κ.Νίκος Παππάς βιολόγος και εκδότης του μελισσοκομικού περιοδικού "Μελισσοκομική επιθεώρηση" Το σεμινάριο παρακολουθήσαν πολλοί μελισσοκόμοι παλιοί αλλά και πολλοί νέοι .

Ο κ Παππάς μας μετέφερε τις γνώσεις του με εύκολο και κατανοητό τρόπο και απάντησε σε ότι απορίες υπήρχαν από τους εκπαιδευόμενους .
Την πρώτη ημέρα εγινε ανάλυση των μελισσοκομικών χειρισμών ανά εποχή , προϊόντα τις μέλισσας ,πρόπολη ,γυρη . Μέθοδοι βασιλοτροφιας .
Την επομενη εγινε αναφορα στις ασθενειες , Νοσεμιαση ,βαρροα , και τροποι καταπολεμισης με βιολογικα μέσα. Στην διάρκεια τις συζητήσεις για τις ασθένειες εγινε και έλεγχος σε δείγματα από μέλισσες για Νοσεμιαση .

Την τελευταία μέρα του σεμιναρίου εκπαιδευτής ήταν ο κ Βασιλάκης Γιάννης γεωπόνος και πρόεδρος του συνεταιρισμού . Θέμα ήταν η βιολογική μελισσοκομία ,κανόνες ,χειρισμοί ,καταπολέμηση ασθενειών .
Ακολούθησε επίσκεψη σε μελισσοκομείο για επιδείξει παραγωγής βασιλικού πολτού με συσκευή EZI -QUEEN χωρίς εμβολιασμό .,και ανάλυση του τρόπου παράγωγης από τον κ. Βασιλάκη .

Η «εκδίκηση» του μελισσοκόμου

Μέσα στα επιστημονικά εργαστήρια οργανώνεται πλέον η άμυνα των Ελλήνων και Ευρωπαίων μελισσοκόμων, απέναντι στις αθρόες εισαγωγές μελιού από την Κίνα, την Αργεντινή και το Μεξικό, που στις περισσότερες των περιπτώσεων «βαπτίζεται» και διακινείται ως εγχώριο

ΠΑΡA ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ότι η Ελλάδα – όπως και η Ισπανία και η Γαλλία είναι από τις λίγες χώρες μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης που είναι αυτάρκεις στο μέλι, δεν έχουν γλιτώσει από την λαίλαπα του εισαγόμενου από τρίτες, εκτός Κοινότητας ,χώρες φθηνού και κατώτερης ποιότητας μελιού, που βαφτίζεται σαν ευρωπαϊκό. Το μέλι αυτό, όπως διευκρινίζει στην «Agreco» ο καθηγητής του εργαστηρίου Μελισσοκομίας- Σηροτροφίας της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Ανδρέας Θρασυβούλου, κοστίζει στον εισαγωγέα ένα με δυο ευρώ το κιλό και φθάνει να αγοράζεται, πλασαρισμένο ως ελληνικό, στα 16 περίπου ευρώ το κιλό. Η ετήσια παραγωγή μελιού στην Ελλάδα κυμαίνεται γύρω στους 12.000 με 14.000 τόνους, ενώ οι εισαγωγές υπολογίζονται σε περίπου 3.000 τόνους. Την ίδια στιγμή, οι εξαγωγές μας δεν ξεπερνούν τους 700 τόνους, καθώς το ελληνικό μέλι ως πιο δύσκολο στη συλλογή είναι πιο ακριβό και ως εκ τούτου μη ανταγωνιστικό στο εξωτερικό.
Η Ελλάδα δεν είναι φυσικά η μοναδική χώρα που πλήττεται από τις εισαγωγές από τρίτες χώρες, που στη συνέχεια «εξευρωπαΐζονται». Και επειδή οι ελεγκτικοί μηχανισμοί έχουν αποδειχθεί μέχρι τώρα αδύναμοι στο να αντιμετωπίσουν το φαινόμενο αυτό, δράση αναλαμβάνει πλέον η επιστήμη.Επιστήμονες από 24 διαφορετικές χώρες από όλο τον κόσμο αναζητούν εξειδικευμένες μεθόδους εντοπισμού της οικονομικής νοθείας,μέσω της διάκρισης των χαρακτηριστικών των προϊόντων της μέλισσας, ανάλογα με τον τόπο προέλευσής τους. Με άλλα λόγια, η σύνθεση κάθε προϊόντος θα «προδίδει» και την καταγωγή του, γεγονός που θα αποτρέπει τους διακινητές εφόσον εξασφαλιστεί και η σχετική νομοθετική κάλυψη να μπουν στον πειρασμό να βαφτίσουν σαν ελληνικό το κινέζικο ή μεξικάνικο μέλι.

Σίγουρα πρόκειται για ένα δύσκολο εγχείρημα,αλλά η επιτυχία της Ελλάδας στη νομοθέτηση
των χαρακτηριστικών του μελιού μοναδική μέχρι σήμερα στην Ευρώπη δείχνει το δρόμο.
Συγκεκριμένα, από το 2003 θεσμοθετήθηκαν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά 8 αμιγών τύπων ελληνικού μελιού (πεύκο, έλατο, καστανιά, θυμάρι, ρείκι, πορτοκάλι, ηλίανθος και βαμβάκι), με αποτέλεσμα να διευκολύνονται σημαντικά οι έλεγχοι. Μάλιστα,το Εργαστήριο Μελισσοκομίας Σηροτροφίας ανέλαβε το συντονισμό της συνεργασίας των χωρών που παράγουν μέλι ανά τον κόσμο, με στόχο την καταγραφή των φυσικοχημικών χαρακτηριστικών των δασόμελων, όπως είναι τα πευκόμελο, το μέλι ελάτης,καστανιάς, βαλανιδιάς, κωνοφόρων και άλλα.
Η ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας καταγραφής ανακοινώθηκαν στη διάρκεια του πρόσφατου Παγκόσμιου Συνεδρίου για το μέλι, που πραγματοποιήθηκε από τον περασμένο μήνα στην Κρήτη.
Επιπλέον, στο συνέδριο ανακοινώθηκαν και τα αποτελέσματα ερευνών, που έδειξαν ότι οι κατηγορίες μελιών που παράγονται από τα δάση έχουν υψηλή αντιβακτηριδιακή, αντιοξειδωτική και προ βιοτική δράση. Πράγμα ιδιαίτερα χρήσιμο για τη χώρα μας, καθώς το 70% της ετήσιας ελληνικής παραγωγής μελιού προέρχεται από αυτά, με το υπόλοιπο ποσοστό να αφορά στα ανθομελα .

ΤΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΣ ΜΠΙΔΙΟΥ

agreco.net

Φεστιβάλ μελιού

Οι αναρτήσεις σε μελισσοκομικά blog όσων ήταν στο φεστιβάλ μελιού στον Πειραιά ξεκίνησαν . Οι φωτογραφίες με εκθέτες αλλά και φίλους που ήταν εκεί ανέβηκαν ...δεν θα πρωτοτυπήσω ....

Η είσοδος του φεστιβάλ στον ΟΛΠ .Τιμώμενος νομός φέτος το Λασίθι

Το περίπτερο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης

Μελισσοκομικό Βήμα και ΟΜΣΕ με το φυλλάδιο για το ελληνικό μέλι που μοίραζε που θα δείξω σε επόμενη ανάρτηση

Εχει αρχίσει πλέον να γίνετε κατανοητό από μελισσοκόμους, εταιρίες ,και καταναλωτές ότι η μέλισσα δεν δίνει μόνο μέλι .Δίνει βασιλικό πολτό, κερί ,πρόπολη ,γυρη .... άρχισαν λοιπόν να εμφανίζονται περίπτερα στην έκθεση αποκλειστικά με τέτοια προϊόντα ...και είχαν επιτυχία

Διάφορες εταιρίες μελισσοκομικών εφοδίων και μηχανημάτων . Μηχανές απολεπισμου ,μελιτοεξαγωγεις, μηχανές παραγωγής μελισσοτρόφων ,δεξαμενές μελιού ,αναδευτήρες ,κυψέλες , φάρμακα και πολλά άλλα .


Η άγρια μέλισσα ,και κυψέλη παρατηρήσεις ...υπήρχαν αρκετές στην έκθεση και μάζεψαν πολύ κόσμο ειδικά πιτσιρίκια.


Ιστορικό λαογραφικό οικομουσειο Αιγάλεω

Στην έκθεση έλαβε μέρος και σχολή μαγειρικής που εγινε επιδείξει μαγειρικής τεχνικής από τους σπουδαστές ....

Ανάμεσα σε πολλούς νομούς που συμμετείχαν με δικά τους περίπτερα ήταν και αυτό της Κέρκυρας.Δέχθηκε αρκετούς επισκέπτες , "γευσιγνώστες μελιού" που δοκίμασαν μέλι Κέρκυρας ,μέλι από Παξούς και άλλες περιοχές του νομού αλλά και βιολογικό μέλι από την εταιρία Βασιλάκη
Παρασκευή βράδυ πλέον και οι πρώτοι "μελισσοbloggers" είχαμε την πρώτη συνάντηση .... με άρτον και θεάματα . Στο "ρακαδικο " λοιπόν που είχε φροντίσει να κλείσει θέσεις ο φίλος Σταύρος Χαμπακης με τον Κώστα πιλότο και "εποχιακό" μελισσοκόμο κατά δήλωση του ιδίου .... Θεοδόσης Κατσαρός μετά τις αξιαγάπητης συζύγου του και του γιου τους Θωμά .... Ο Μάρκος από την Πάρο με την γυναίκα του και αυτός... ο Ανθιμος απο την Πέλλα
και από την Καβάλα ο Χρηστος Μεντεσιδης Φυσικά εννοείτε ότι περάσαμε υπέροχα τουλάχιστον από την πλευρά μου ..και η επιλογή του Σταύρου ήταν τέλεια για το μέρος.
Δυστυχώς το Σάββατο ήταν η μέρα της επιστροφής για Κέρκυρα και έτσι δεν κατάφερα να είμαι και στην δεύτερη συνάντηση γνωριμίας και με τους υπολοίπους που αν κρίνω από τους προηγούμενους αλλά και την τηλεφωνική συνομιλία που είχα με τον Κώστα από Μαραθώνα πρέπει να είναι και αυτοί υπέροχοι άνθρωποι με αγάπη για την μέλισσα αλλά και την καλή παρέα ... να είμαστε όλοι καλά για μια νέα συνάντηση

Η εργατική μέλισσα επιλέγεται για την προώθηση καλύτερων συνθηκών εργασίας στην Ευρώπη

Το πρώτο βραβείο του πανευρωπαϊκού διαγωνισμού φωτογραφίας για ασφαλείς και υγιεινούς χώρους εργασίας απονεμήθηκε σε πορτρέτο μελισσοκόμου.

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία (EU-OSHA) μόλις ανακοίνωσε το νικητή του διαγωνισμού φωτογραφίας που είχε ως θέμα την ασφάλεια και την υγεία στην εργασία: το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στον Christopher Azzopardi από τη Μάλτα για τη φωτογραφία του με τίτλο «Μελισσοκόμος», στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για την Εκτίμηση Κινδύνου και τις Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις στο Μπιλμπάο, που αποτέλεσε την τελετή λήξης της Εκστρατείας για Υγιεινούς Χώρους Εργασίας.

Ο Christopher Azzopardi, νικητής του 2009, ήταν ενθουσιασμένος για την επιτυχία του: «Αισθάνομαι ιδιαίτερη τιμή που λαμβάνω το βραβείο. Η φωτογραφία αυτή ήταν η πιο δύσκολη που τράβηξα ποτέ. Φορούσα προστατευτικό ρουχισμό καθώς απαθανάτιζα έναν μελισσοκόμο κατά την ώρα εργασίας του σε μελισσοκομείο στη Μάλτα. Παρόλα αυτά, οι μέλισσες κατάφεραν να με τσιμπήσουν αρκετές φορές. Με αυτή τη φωτογραφία ήθελα να δείξω τη σημασία που έχει η χρήση προστατευτικής εξάρτησης όταν κάποιος εργάζεται σε επικίνδυνο περιβάλλον.»

Το δεύτερο και το τρίτο βραβείο απονεμήθηκαν στον Eric Despujols από τη Γαλλία («Συγκολλητής») και τον Rodrigo Cabrita από την Πορτογαλία («Μια σκληρή και περίπλοκη ζωή»).

Ο πανευρωπαϊκός διαγωνισμός έδωσε κίνητρο στη φαντασία φίλων της φωτογραφίας από ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, με 51 συμμετοχές από την Ελλάδα σε σύνολο περισσότερων από 1.670 συμμετοχών. Κάθε φωτογραφία συνέβαλε με το δικό της τρόπο στην ερμηνεία του τι σημαίνει ασφάλεια και υγεία για τους πολίτες της Ευρώπης. Ο Jukka Takala, Διευθυντής του EU-OSHA, τόνισε την εξαιρετική επιτυχία του διαγωνισμού στην τελετή απονομής των βραβείων στο Μπιλμπάο: «Το γενικό ενδιαφέρον και το δημιουργικό ταλέντο που βγήκε στην επιφάνεια ήταν πολύ ενθαρρυντικά στοιχεία. Είμαι πολύ ευχαριστημένος που απονέμω τα βραβεία στις καλύτερες και πιο πρωτότυπες φωτογραφίες που απαντούν στο ερώτημά μας «Ποια εικόνα έχετε για την ασφάλεια και την υγεία κατά την εργασία;». Το χιούμορ, η απλότητα και η αθωότητα κάνουν συχνά την εμφάνισή τους, ενώ μερικές φορές συνοδεύονται από μια αδιόρατη αίσθηση έντασης ή ακόμη και πρόκλησης, σαν να θέλουν να μας υπενθυμίσουν τη σημασία των πιο υγιεινών και ασφαλέστερων χώρων εργασίας.»

Ο διαγωνισμός φωτογραφίας διοργανώθηκε στο πλαίσιο της εκστρατείας του Οργανισμού σχετικά με την εκτίμηση του κινδύνου για Υγιεινούς Χώρους Εργασίας. Όλοι οι φωτογράφοι – επαγγελματίες ή ερασιτέχνες – προσκλήθηκαν να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό και να υποβάλουν τις φωτογραφίες τους στο χρονικό διάστημα μεταξύ της 9ης Μαΐου και της 15ης Αυγούστου 2009. Υπεύθυνη για την επιλογή των καλύτερων συμμετοχών ήταν μια διεθνής επιτροπή: Εκτός από τους κορυφαίους φωτογράφους Mertxe Alarcón, Clemente Bernad, Miguel Ángel Gaüeca και Ambroise Tézenas, στην επιτροπή συμμετείχε και ο Peter Rimmer, ειδικός επικοινωνίας στον τομέα της εργασιακής ασφάλειας και υγείας, καθώς επίσης πρώην στέλεχος του βρετανικού οργανισμού Health and Safety Executive.

naftemporiki.gr/presspoint

osha-photocompetition.eu

Ο χορός της μέλισσας και οι ανεξήγητες γνώσεις της!

"Η μέλισσα είναι σαν ένα παιδάκι που πάει σχολείο, αλλά, παράλληλα, ξέρει και όλες τις γλώσσες του κόσμου, καθώς μπορεί να αναγνωρίσει τα φυτά σ΄ ολόκληρο τον κόσμο, ασχέτως από τον τόπο που έχει γεννηθεί και ζήσει".

Μ΄ αυτή την παρομοίωση περιγράφει το θαυμαστό κόσμο της μέλισσας ο καθηγητής του Εργαστηρίου μελισσοκομίας-σηροτροφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Ανδρέας Θρασυβούλου, με αφορμή την τριήμερη Γιορτή Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης που διοργανώνεται, από μεθαύριο, Παρασκευή, στο πάρκο του Πεδίου του Άρεως, στη Θεσσαλονίκη.

"Αφού η μέλισσα ρουφήξει το νέκταρ από έναν ανθό, ας πούμε της αχλαδιάς, επιστρέφει στην κυψέλη και ξεκινάει να… χορεύει περιγράφοντας στις υπόλοιπες μέλισσες τη διαδρομή που ακολούθησε για να φτάσει στο φυτό. Επίσης, αυτό είναι και το απίστευτο που αδυνατούμε να το καταλάβουμε, δίνει στις μέλισσες να δοκιμάσουν νέκταρ ή γύρη από το φυτό και αυτές αναγνωρίζουν ποιο φυτό είναι γιατί κατευθύνονται αμέσως σ΄ αυτό!" εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ.Θρασυβούλου.

Μάλιστα, αναφέρει ως παράδειγμα ότι, αν μεταφέρουμε ένα μελίσσι από την Ελλάδα στον Καναδά, το μελίσσι αυτό θα γνωρίζει -άγνωστο πώς- όλα τα φυτά της νέας του "πατρίδας"!

Ο καθηγητής εμφανίστηκε καθησυχαστικός όσον αφορά τη νοθεία στο μέλι, σημειώνοντας ότι, από τους ελέγχους που γίνονται στο Εργαστήριο μελισσοκομίας δεν διαπιστώνονται προσμείξεις με γλυκαντικές ουσίες, αλλά, τις περισσότερες φορές, εισαγόμενο μέλι παρουσιάζεται και πωλείται ως ελληνικό.

Όσον αφορά την ημερομηνία λήξης που φέρουν οι συσκευασίες μελιού, ο κ. Θρασυβούλου προτείνει στους καταναλωτές να την αγνοήσουν, γιατί "πρόκειται για μια υποχρέωση αγορανομική και το μέλι δεν χαλάει".

Στη διάρκεια της γιορτής μελιού που διοργανώνεται από το ΑΠΘ σε συνεργασία με το Μελισσοκομικό Σύλλογο νομού Θεσσαλονίκης και το 5ο Δημοτικό Διαμέρισμα Θεσσαλονίκης, θα παρουσιαστούν κυψέλες με ζωντανές μέλισσες, διάφορα είδη μελιού που παράγονται στην Ελλάδα, τα προϊόντα της μέλισσας, τρόποι συλλογής και χρήσης των προϊόντων κυψέλης, επίδειξη τρύγου σε παραδοσιακή μελισσοκομική σκηνή, καθώς και καλλυντικά από τα προϊόντα της μέλισσας και συνταγές.

"Προτείνω στις γυναίκες, αλλά και στα παιδιά που έχουν ακμή, να βάλουν στο πρόσωπό τους επί μισή ώρα, βασιλικό πολτό με μέλι. Όταν θα ξεπλυθούν, το πρόσωπό τους θα γυαλίζει και θα έχουν σημαντικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της ακμής", λέει ο κ. Θρασυβούλου.

Όσον αφορά τις θερμίδες που περιέχει το μέλι, ο καθηγητής τονίζει ότι ένα κιλό ζάχαρη έχει 4.000 θερμίδες, ενώ ένα κιλό μέλι ελάτης, μόνο 2.200.

Όσοι, ωστόσο, επισκεφθούν τη Γιορτή Μελιού μάλλον θα πρέπει να δώσουν "μάχη" με τις θερμίδες, αφού θα διατεθούν 6.000 λουκουμάδες και 150 κιλά γιαούρτι με 100 κιλά μέλι.

Οι επισκέπτες θα έχουν, επίσης, την ευκαιρία να ενημερωθούν και για τα προϊόντα της μέλισσας, από ειδικούς επιστήμονες του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, από τους ίδιους τους μελισσοκόμους-παραγωγούς και από προβολή ταινιών σχετικών με τη ζωή των μελισσών.

Σε ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο του Α.Π.Θ. θα δοθούν πληροφορίες και θα απαντηθούν ερωτήσεις των καταναλωτών.

"Θα μιλήσουμε γενικότερα για την προσφορά της μέλισσας", δηλώνει ο κ. Θρασυβούλου και απαντά και στο ερώτημα που τίθεται από τους περισσότερους ανθρώπους, πώς αντιδράμε δηλαδή σε επίθεση μελισσών

"Αρχίζουμε και τρέχουμε με…. 27 χιλιόμετρα την ώρα γιατί η μέλισσα τρέχει με 25", λέει χαριτολογώντας για να εξηγήσει εντούτοις στη συνέχεια, ότι η μέλισσα ποτέ δεν τσιμπάει μακριά από την κυψέλη της.

"Μην ξεχνάμε κιόλας ότι σε μερικές χώρες, το δηλητήριο της μέλισσας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων νόσων, όπως οι ρευματισμοί", καταλήγει.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γιορτή με... άσπρο μέλι από βαμβάκι

Το μέλι από... βαμβάκι θα έχει την τιμητική του στη Γιορτή Μελιού που διοργανώνει το Σαββατοκύριακο στη Θεσσαλονίκη, το Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του Α.Π.Θ.

Το μέλι από βαμβάκι αποτελεί το 10% της συνολικής ελληνικής παραγωγής κι όπως είπε στο «Εθνος» ο καθηγητής του εργαστηρίου Ανδρέας Θρασυβούλου, είναι πλούσιο σε βακτηριοστατικές ιδιότητες, αλλά λόγω του ότι το χρώμα του είναι αρκετά άσπρο, δεν προτιμάται από το καταναλωτικό κοινό.

«Το μέλι αυτό παράγεται από μέλισσες σε κυψέλες που βρίσκονται κοντά σε βαμβακοχώραφα και είναι πολύ θρεπτικό, ωστόσο το άσπρο του χρώμα δεν προσελκύει τους καταναλωτές, έτσι οι παραγωγοί συνήθως το αναμειγνύουν με άλλα είδη», μας είπε ο κ. Θρασυβούλου.

Το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ. κάνει εδώ και 20 χρόνια μία πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα. Οι επιστήμονες αγοράζουν συσκευασμένο μέλι από σούπερ μάρκετ και το αναλύουν, όχι για αγορανομικό έλεγχο, αλλά για ερευνητικό σκοπό. Ωστόσο, αν βρεθεί νοθεία ενημερώνεται ο ΕΦΕΤ.

«Γνωρίζουμε καλά ότι εισάγονται μεγάλες ποσότητες μελιού από την Κίνα, την Τουρκία, το Μεξικό και την Αργεντινή, αλλά δεν μπορούν να εντοπιστούν. Η Ελλάδα, η Ισπανία και η Γαλλία είναι οι τρεις ευρωπαϊκές χώρες που έχουν αυτάρκεια σε παραγωγή μελιού, δεν λείπουν πάντως και οι εισαγωγές από άλλες χώρες. Η Ελλάδα παράγει περίπου 12.000 τόνους μελιού τον χρόνο, ελάχιστο μέρος της οποίας εξάγεται σε τρίτες χώρες», δήλωσε ο κ. Θρασυβούλου.

Προβλήματα
Οι περίπου 22.000 Ελληνες μελισσοκόμοι αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα, δεδομένου ότι η χώρα μας είναι ξηροθερμική κι αυτό ανεβάζει το κόστος παραγωγής.

Ενδεικτικό είναι πως στην Ελλάδα κάθε κυψέλη αποδίδει περίπου 10 κιλά μέλι, ενώ στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες 20-30 κιλά μέλι. Επιπλέον, το κόστος παραγωγής εδώ είναι 4-5 ευρώ/κιλό και στις άλλες χώρες κοντά στο 1 ευρώ/κιλό.

«Υπάρχουν χώρες που επιδοτούνται οι μελισσοκόμοι για να εξάγουν μέλι, αυτό φυσικά δεν ισχύει στην Ευρώπη. Στην Ελλάδα οι εποχές είναι δύσκολες για τη μελισσοκομία και οι παραγωγοί προβληματίζονται σοβαρά για το μέλλον τους», σημείωσε ο κ. Θρασυβούλου, ο οποίος θα δώσει διάλεξη στη Γιορτή Μελιού με θέμα την ποιότητα του ελληνικού μελιού.

Παράλληλα, στη Γιορτή που θα πραγματοποιηθεί στο Πεδίον του Αρεως στο κέντρο της Θεσσαλονίκης θα προσφερθούν στους επισκέπτες 6.000 λουκουμάδες, 150 κιλά γιαούρτι και 100 κιλά μέλι. Θα υπάρχουν ακόμη ειδικά διαμορφωμένα περίπτερα με προϊόντα μελιού και κυψέλης, καθώς και καλλυντικά από μέλι.

Το μέλι είναι από τις θρεπτικότερες και υγιεινότερες τροφές, με περιεκτικότητα 77-78% σε σάκχαρα -κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Το μέλι με σκούρο χρώμα, όπως το πευκόμελο, είναι πλούσιο και σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία, ενώ γενικά δρα κατά της κόπωσης, ανακουφίζει από εσωτερικές διαταραχές του στομάχου, πονόλαιμο, βοηθά σε έναν ήρεμο ύπνο, έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά. Η χρήση του στην Ιατρική ήταν γνωστή από την αρχαιότητα και ο Ιπποκράτης το συνιστούσε ως αντισηπτικό για εξωτερική χρήση σε εγκαύματα και πληγές.

ΜΑΡΙΑ ΡΙΤΖΑΛΕΟΥ

ethnos.gr

Liam, o προστάτης των μελισσών

O frontman των Oasis λοιπόν, συμμετείχε σε καμπάνια διάσωσης των εντόμων και εμφανίστηκε μαζί με άντρα ντυμένο ως μέλισσα, για να προωθήσουν μαζί την ταινία Vanishing of the Bees
(εξαφάνιση των μελισσών), που καταγράφει την καταστροφή που προκαλούν τα παρασιτοκτόνα στα εργατικά έντομα.

Ο Liam, μίλησε για τον νέο του στόχο και μεταξύ άλλων ανέφερε: “Πρέπει να τις προσέχουμε τις μέλισσες φίλε… εξαφανίζονται. Πρέπει να τις σώσουμε πριν χαθούν εντελώς. Χωρίς αυτές, θα έχουμε πρόβλημα. Μου αρέσει το μέλι, χωρίς αυτό θα είχα βαριά φωνή.”
Oι μελισσουργοί πάντως, είναι ενθουσιασμένοι που ο Liam στηρίζει το σκοπό τους.

Το τρέιλερ της ταινίας

«Γιορτή Μελιού» στην Κερατέα

Η Νομαρχία Ανατολικής Αττικής διοργανώνει σε συνεργασία με τον Μελισσοκομικό Συνεταιρισμό και τον Δήμο Κερατέας, την «Γιορτή Μελιού» στις 5 και 6 Σεπτεμβρίου στο χώρο του Β’ Δημοτικού Σχολείου Κερατέας.

Στην διάρκεια των διήμερων εκδηλώσεων, θα προβληθεί ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής της Ανατολικής Αττικής με περίπτερα παραγωγών μελιού, προϊόντων με μέλι καθώς και με λαογραφικό υλικό σχετιζόμενο με το μέλι. Παράλληλα το βράδυ του Σαββάτου 5 Σεπτεμβρίου και της Κυριακής 6 Σεπτεμβρίου θα γίνει παρασκευή τοπικών εδεσμάτων με πρώτη ύλη το μέλι.

Στο πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνονται δύο συναυλίες.

- Σάββατο 5/9/09 και ώρα 20:30: Συναυλία Θάνου Μικρούτσικου και του συγκροτήματος «Υπόγεια Ρεύματα».

- Κυριακή 6/9/09 και ώρα 20:30: Βραδιά ρεμπέτικου τραγουδιού με τον Αγάθωνα και το συγκρότημά του.

Χώρος εκδηλώσεων: Β’ Δημοτικό Σχολείο Κερατέας.

naftemporiki.gr